NICOPAN ESPAÑA
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De nuestros hornos a tu mesa.

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NICOPAN  fue creada en 2014 y tuvo sus orígenes en un negocio familiar que empezó en los años 60 de la mano del maestro panadero D. Nicolás Espigares Fernández, gran conocedor del sector del pan y pastelería, avalado con más de treinta años de experiencia y siguiendo los pasos de su padre, D. Nicolás Espigares Díaz, fundador en 1940 de su primer obrador de panadería.

Nuestro objetivo es dar respuesta a nuevos retos comerciales, con una mayor capacidad de producción y que permitan satisfacer la demanda de productos especiales, tanto en el mercado nacional como internacional.


En este proyecto se trabaja cuidando a sus clientes, así como la calidad de los productos, tanto de los que ya se fabrican como de la creación de productos novedosos, que permitan trabajar en un mercado exigente y competitivo, pero sobre todo con el cumplimiento de las normativas de calidad

Indispensable en toda dieta

El pan es básico en la alimentación, ocupando la base de la pirámide alimentaria en la zona de cereales y legumbres, además de una fuente importante de hidratos de carbono, es un alimento completo que incluye proteínas, hierro, vitaminas, magnesio o potasio. Gracias a estas propiedades, el pan es una gran fuente de energía. Por eso es tan importante que la calidad esté presente en todos los procesos de elaboración de sus productos.

Nicolás Espigares Sánchez, Inmaculada Pérez Lara y Nicolás Espigares Fernández

Calidad como principio básico

En este proyecto se trabaja cuidando a sus clientes, así como la calidad de los productos, tanto de los que ya se fabrican como de la creación de productos novedosos, que permitan trabajar en un mercado exigente y competitivo, pero sobre todo con el cumplimiento de las normativas de calidad.

NICOPAN siempre ha apostado por la calidad en su servicio. En el año 2014 se crea el Departamento de Calidad, y tres años más tarde obtienen el certificado de calidad IFS Food Versión 6.1 .
+Info Certificado Calidad
certificado de calidad

IFS Food Versión 6.1 .

IIFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican alimentos. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados. Esta norma aplica cuando los productos son “procesados” o cuando existe un peligro de contaminación del producto durante el envasado primario. IFS Food es importante para todos los fabricantes de alimentos, especialmente aquellos que producen marca privada, porque contienen muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones.

IFS es una marca registrada. +info

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